Cách làm bí đỏ xào tỏi cực ngon , lạ miệng cực đơn giản tại nhà cho bạn. Thường xuyên ăn thịt, cá sẽ khiến bạn thấy ngấy. Hãy thêm vào bữa cơm gia đình những món ăn nhẹ nhàng với rau, củ, quả. Bí đỏ xào tỏi là món ăn dân dã, rẻ tiền và rất dễ làm. Đồng thời, tỏi còn giúp chống lại bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm bí đỏ xào tỏi
Bí đỏ 1 kgTỏi 2 muỗng cà phê (băm)
Hành lá 2 nhánh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Nước 300 ml
Cách làm bí đỏ xào tỏi
Chuẩn bị
Bước1
Bí đỏ gọt vỏ, cắt đôi, bỏ ruột, Sau đó, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Không nên cắt bí quá mỏng, vì khi chế biến bí sẽ dễ bị nát.
Bước2
Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch đắt và cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước1
Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã nóng, thì cho 1 muỗng cà phê tỏi đã băm nhuyễn vào phi lên cho thơm.
Bước2
Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho bí đỏ vào xào, rồi nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo bí xào. Đảo nhẹ tay tránh để bí bị nát, xào khoảng 3 phút thì cho vào chảo 300ml nước lọc để bí chín tới.
Bước3
Sau khi nước cạn dần thì cho tiếp 1 muỗng cà phê tỏi còn lại vào chảo bí xào, xào cho đến khi nước trong chảo cạn gần hết thì cho hành lá đã băm nhuyễn vào chảo, đảo sơ rồi tắt bếp, rắc lên trên vài hạt tiêu xay.
Múc bí đỏ ra dỉa, ăn nóng với cơm và chấm với nước tương cắt ớt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét