Món mực xào cần tây đơn giản và hấp dẫn với mực tươi ngọt và mùi thơm dễ chịu của cần tây. Cùng trổ tài vào bếp để làm mới bữa cơm nhà bạn với món mực xào cần tây ngay nào.
Nguyên liệu làm mực xào cần tây
Mực 300 grDưa leo 1 trái
Hành tây 1 củ
Cà chua 1 trái
Cần tây 50 gr
Hạt nêm 1 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Gừng 1 miếng
Muối 1/2 muỗng cà phê
Sa tế 2 muỗng cà phê
Cách làm mực xào cần tây
Thực hiện
Bước1
Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Dưa leo cắt lát dày. Cà chua, hành tây bổ múi cau.
Bước2
Mực làm sạch, cắt lát vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ với ít gừng rồi vớt ra đĩa để ráo nước. Cho 1 muỗng cà phê dầu, cho 1/2 hành tây vào xào chín, tiếp đến cho mực vào xào với 1 muỗng hạt nêm, ớt sa tế. Mực xào xong cho ra đĩa.
Bước3
Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê dầu, cho hành tây, dưa leo vào xào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, muối, đường. Tiếp đến cho mực vào xào chung. Sau cùng cho cà chua, cần tây và gừng cắt sợi vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước4
Mực xào dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét