Món canh có cách chế biến đơn giản, ngon miệng, mang lại cảm giác ấm bụng rất dễ chịu. Bạn đã chế biến món canh dân dã nhưng kiểu lạ này cho gia đình chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua nhé!
Nguyên liệu làm canh lá lốt thịt viên
Thịt heo bằm 200 grCà rốt 1/4 củ
Lá lốt 50 gr
Hành tím 1 củ
Tỏi 3 tép
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Cách làm canh lá lốt thịt viên
Thực hiện
Bước1
Lá lốt rửa sạch cắt sợi. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ cắt lát.
Bước2
Thịt heo bằm ướp với một ít hành hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước3
Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Cho cà rốt đã cắt vào xào qua, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm cho ngấm gia vị.
Bước4
Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi. Múc từng muỗng thịt heo bằm đã ướp vào. Đun cho đến khi thịt nổi lên trên là đã chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho lá lốt vào đun sôi rồi tắt bếp.
Bước5
Múc canh ra chén và thưởng thức nhé! Rất tuyệt đấy!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét