Cách Làm Bánh Flan thơm ngon không tanh không rỗ tại nhà

Tất tần tật cách làm bánh flan thật ngọt mịn. Cùng vào bếp trổ tài thực hiện món bánh cực bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức nhé! Đảm bảo là ai cũng mê ngay từ miếng đầu tiên cho xem. Cùng bắt tay vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu làm bánh flan thơm ngon

Trứng gà: 6 quả
Sữa tươi không đường: 250 ml
Sữa đặc: 1 hộp (380g).
Đường cát trắng: 100gr
Bột vani: 2 ống
Nước sôi: 500 ml

Cách làm bánh flan ngọt mịn

Bước 1: Làm caramen

Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp, đổ hỗn hợp trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.

Bước 2: Làm bánh flan

Sữa tươi đun nóng vừa sau đó cho sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều. Thử lại cho vừa khẩu vị.
Đập 6 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan đều rồi cho từ từ từng chút một hỗn hợp sữa đun sôi vào. Thêm vani vào khuấy đều.
Rây hỗn hợp chia đều vào các khuôn đã có lớp caramen. Đậy nắp kín lại.

Cách Làm Bánh Flan thơm ngon đơn giản siêu ngon tại nhà - ảnh 1

Bước 3: Hấp bánh

Cho khuôn bánh vào xửng hấp, giữ lửa vừa đến nhỏ để bánh không bị rỗ, khoảng 20 phút là bánh chín. Nhớ đậy khăn để ngăn hơi nước đọng vào bánh nhiều.
Bánh chín lấy ra, mở nắp, để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh ăn dần.

Cách Làm Bánh Flan thơm ngon đơn giản siêu ngon tại nhà - ảnh 2.

Chúc các bạn thành công với Cách Làm Bánh Flan thơm ngon ngọt mịn tại nhà nhé!