Cách làm nem nướng nha trang thơm ngon

Nói đến Nha Trang nhiều người không thể không nhắc đến món nem nướng đặc sản. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm nem nướng nha trang này nhé! Nguyên liệu thực hiện là thịt heo, hành tím, gia vị tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn không quên vào đâu được. Bạn có thể ăn cùng với bún, cơm đều được.

Nguyên liệu cách làm nem nướng nha trang

Thịt heo 400 gr
Mỡ heo 100 gr
Bột năng 15 gr
Bột nở (baking powder) 7 gr
Dầu điều 5 ml
Muối 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách làm nem nướng nha trang

Thực hiện

Bước1

Thịt heo rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn. Mỡ heo rửa sạch với nước sôi, cắt hạt lựu. Ướp thịt heo, mỡ heo với 15gr bột năng, 7gr bột nở, 5ml dầu điều, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, cho vào túi nilon, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc 8 giờ.

Bước2

Dùng chiếc đũa hoặc cây mía chẻ 4, bọc hỗn hợp thịt heo xung quanh 1 đầu chiếc đũa. Bạn có thể xoa chút dầu ăn xung quanh nem.

Bước3

Cho nem vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C đến khi nem chín đều và có mùi thơm. Nếu không có lò nướng bạn có thể sử dụng bếp than.

Bước4

Lấy nem ra, cắt thành miếng hoặc để nguyên tùy thích. Món này ăn kèm với rau thơm các loại, dưa leo, bún và chấm với nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.