Cách Nấu Súp Cua Ngon Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản

Súp cua có độ sánh vừa phải, thơm lừng, khi ăn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt thanh của thịt cua và nước dùng. Món súp cua này rất phù hợp với những bữa ăn sáng và ăn nhẹ đấy nhé. Hãy cùng trổ tài vào bếp thử với cách nấu súp cua cực bổ dưỡng này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu súp cua

- Xương gà: 50 gram
- Thịt cua: 200 gram
- Bột năng: 500 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu mè, tiêu
- Rau mùi

Cách nấu súp cua ngon đúng chuẩn

Bước 1:

Rửa sạch xương gà, chần sơ qua với nước sôi rồi vớt ra xả lại với nước. Sau đó, cho xương vào nồi với một lượng nước vừa đủ (khoảng 1 lít) rồi ninh xương với lửa nhỏ vừa khoảng 45 phút để lấy nước dùng.


Cách Nấu Súp Cua Ngon Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản - ảnh 1.

Bước 2:

Cua rửa sạch rồi đem luộc chín hoặc hấp chín. Sau đó để nguội rồi tiến hành tách lấy phần thịt cua. Hòa tan bột năng với khoảng 1/2 chén nước. Đập trứng ra một bát khác rồi khuấy đều.

Bước 3:

Đun sôi nồi nước dùng, hạ lựa nhỏ rồi từ từ đổ bột năng vào khuấy đều, sau đó đổ trứng vào và vẫn tiếp tục khuấy đều tay để trứng tạo thành sợi.

Bước 4:

Cuối cùng, đổ thịt cua vào, đun sôi rồi nêm nếm lại với một ít muối, đường, hạt nêm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5:

Múc súp cua ra bát, rắc thêm một ít tiêu và rau mùi lên trên, nếu thích bạn có thể rưới thêm một ít dầu mè là có thể thưởng thức rồi đấy.


Cách Nấu Súp Cua Ngon Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản - ảnh 2.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món súp cua ngon bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình của mình rồi. Chúc bạn thành công với cách nấu súp cua này nhé.