Cách Làm Gỏi Cuốn vừa tươi ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng tại nhà

Gỏi cuốn là một món ăn ngon của Việt Nam được rất nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Cách làm gỏi cuốn cũng rất đơn giản. Chỉ cần tôm thịt, rau sống, bún tươi cuốn lại bằng bánh tráng mỏng là đã có ngay một món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại vừa giữ dáng rất tốt!

Nguyên liệu cách làm gỏi cuốn:

• Bánh tráng: 12 cái
• Miến khô: 100g
• Tôm tươi: 12 con
• 2 quả dưa chuột, 2 củ cà rốt, 1 mớ rau mùi, 200g giá đỗ, 3 cây xà lách, ngò, ớt
• Dầu ăn, tỏi, 3 muỗng đường, 4 muỗng bơ đậu phộng, muối

Cách Làm Gỏi Cuốn vừa tươi ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng tại nhà - ảnh 1.

Cách làm gỏi cuốn ngon:

Bước 1: Sơ chế rau củ quả

• Luộc bún khô trong 3-5 phút rồi xả lại với nước lạnh
• Rửa sạch rau, giá đỗ, để ráo
• Dưa chuột thái lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế tôm thịt

• Tôm rửa sạch, cho ½ thìa muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa rượu, để 5 phút cho ngấm gia vị. Rang tôm rồi vớt ra để ráo, lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.
• Luộc chín thịt ba chỉ, vớt ra để nguội, thái lát mỏng

Bước 3: Làm nước tương chấm gỏi cuốn

• Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho 1 thìa tương ngọt, 5 thìa nước luộc thịt, 1 thìa bơ đậu, 1 thìa đường, khuấy đều. Để lửa liu riu trong 2 phút cho sốt sệt lại.
• Múc ra bát nhỏ, thêm ớt băm và đậu phộng giã.

Bước 4: Tiến hành làm gỏi cuốn

• Trải bánh tráng, làm ướt bánh, sắp rau, thịt, tôm, bún lên và cuốn bánh tráng lại và cuốn gỏi chắc tay.
• Cuối cùng là chấm nước tương và thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Cách Làm Gỏi Cuốn vừa tươi ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng tại nhà - ảnh 2.

Những lưu ý khi làm gỏi cuốn:

• Khi cuốn gỏi bạn hướng mặt ngoài của con tôm xuống dưới để tạo sự hấp dẫn nhé.
• Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể dùng nước chấm chua ngọt thông thường.

Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với Cách Làm Gỏi Cuốn vừa tươi ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng tại nhà nhé!