Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Đậm Đà Thơm Ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm đậm vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm tròn vị hơn. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

- Cánh gà: 1/2 kg
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 4 muỗng canh
- Đường trắng: 3 muỗng canh
- Nước: 1/2 chén
- Tiêu: 2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Cách làm cánh gà chiên nước mắm sốt tỏi

Bước 1:

Cánh gà sau khi mua về thì đem rửa sạch, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để khoảng 15 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Đậm Đà Thơm Ngon - ảnh 1.

Bước 2:

Bắc chảo dầu lên bếp với một lượng dầu ăn vừa đủ rồi cho cánh gà vào chiên sơ cho vàng đều hết các mặt vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Nên để lửa vừa để cánh gà vừa chín từ trong ra ngoài và có màu da vàng giòn đẹp mắt.

Bước 3:

Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều lên để làm nước sốt.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp đun sôi với khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào đảo cho thơm. Sau đó cho chén nước sốt vào chảo đun đến khi sôi lên thì thả gà chiên vào, vặn lửa nhỏ đun cho đến khi nước sốt kẹo lại thì trở mặt gà sao cho nước sốt bọc hết cánh gà.

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Đậm Đà Thơm Ngon - ảnh 2.

Bày cánh gà ra đĩa và dùng chung với cơm nóng. Cách làm này khá nhanh, đơn giản và gọn lẹ phải không nào.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng với công thức làm cánh gà chiên mắm này nhé.